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去年〜今年で3回訪問。店主が一人で切り盛りしており、営業時間と定休が変則的なので、訪問前に要チェック。中太の白っぽいストレート麺は、わずかにかんすいのクセを感じることがある。大盛りだとこれが顕著。ここが味では唯一の欠点か。家系の対極で、とてもソフトでクリーミーなスープ。醤油はかなり抑えており、白、薄口、またはブレンドかも知れない。クラシックスタイルのチャーシューやキャベツも、このスープに良く合う。私はやや猫舌なこともあってスープをゆっくり味わうのが好きなので、100円追加でいいから量を増やしてほしいんだけど… たぶん無理でしょう。いいんです、無理を承知で言ってみただけなんです（笑）
hanawa
vye04005
ひぐま
塀江貴文
ＭDR10500
去年〜今年で3回訪問。
店主が一人で切り盛りしており、営業時間と定休が変則的なので、訪問前に要チェック。
中太の白っぽいストレート麺は、わずかにかんすいのクセを感じることがある。大盛りだとこれが顕著。ここが味では唯一の欠点か。
家系の対極で、とてもソフトでクリーミーなスープ。醤油はかなり抑えており、白、薄口、またはブレンドかも知れない。
クラシックスタイルのチャーシューやキャベツも、このスープに良く合う。
私はやや猫舌なこともあってスープをゆっくり味わうのが好きなので、100円追加でいいから量を増やしてほしいんだけど… たぶん無理でしょう。いいんです、無理を承知で言ってみただけなんです（笑）