銀あんどプー
きたかた スルスル
ヤマタカ
汐留次郎
井之頭イチロー
うっかり新兵衛
コメント
此処は近場ですが、未訪です。
ずっと行くことはありません。キッパリ！
それは。
牡蠣食えないから・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年3月30日 16:40どもです！
こちらは笹塚店にしかお邪魔したことがないです…
ここは、カキの醤油バター炒めのラーメン版のような味で好きなんです！(語彙力)
言われてみれば、カキのラーメン増えましたねぇ。
さぴお | 2018年3月30日 16:40こんにちは
牡蠣や動物系の白湯、しかも乳化してる感じで
これは美味しそうですね！
海苔が混ざりお湯度低下した頃のスープ
たまらない感じですね
キング | 2018年3月30日 17:10刻み海苔多すぎですよね (笑)
ここではラーメンでなく、
牡蠣でお酒飲んだ方がいいかもしれません (^◇^;)
NORTH | 2018年3月30日 17:57こんにちは。
こちらは好きで、定期的に訪問しています。
でも、職場環境が変わったので、
暫くはいけなそうです。
ももも | 2018年3月30日 23:09こんばんは(*^^*)
悪くはないんですけどね。
↑北さんに賛同かな～
牡蠣は旨いですよ。
としくん | 2018年3月31日 00:01銀あんどプーさん，どうもです。
レギュラーで牡蠣がある店として注目してました。
でも，イマイチスコアが伸びないですね。
うーん。
RAMENOID | 2018年3月31日 06:38こんにちは。
昨日はお疲れ様でした。
牡蠣は好きなんで、此方は狙ってます。
スープかなり旨そうですが、最近はプロ目線になったので評価厳しいですね〜
kamepi- | 2018年3月31日 07:27昨夜はお疲れ様でした。
亀さんと以下同文です（笑）
おゆ | 2018年3月31日 07:37こんちわ＾＾
900円だと、やはりもっと牡蠣が欲しいですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年3月31日 09:26確かに今時は大振りな牡蠣をゴロゴロ使うメニューも珍しくなくなりましたよね。でも美味しそうです。
角海屋 | 2018年3月31日 11:27昨夜はお疲れ様でした！
ここの牡蠣は私も一度は食べてみたいと思ってます。昨日の感じだと、銀さんはもはやラヲタではなく、提供側の視線になってましたねww以下、亀さん、Oさんと同文です（笑）
poti | 2018年3月31日 13:48こんにちわ～
ずっとBMしてますが、まだ行けてません。。
飲みに行きたいです！w
たく☆ | 2018年3月31日 15:10ずっと行くことはありません。キッパリ！
それは。
牡蠣食えないから・・・②
mocopapa | 2018年3月31日 16:59こんにちは。
マイナス1点はCPなのでしょうね。
いつでも牡蠣を食べることができるお店としては貴重な存在のようで。
glucose | 2018年4月1日 10:36
3/28
一昨日は「総武線近郊で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第12弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は16:52に到着すると営業中の看板が出ていてオオっ！ 早開けされたようでスタッフの方に確認するとオッケーだったので入店して表題をポチり、先客0後客0
卓上は無し。
待つこと3分でご対麺です。
牡蠣スープに中太麺、トピは牡蠣・カイワレ・白ネギ・糸唐辛子・海苔の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは牡蠣の磯の風味良く粘度は中濃、出汁は牡蠣と動物系が合わさった厚みのある白湯で牡蠣の濃厚な旨みとコクが強く、適度な酸味とやや甘みのあるまったりとした醤油味。油浮きは無いですが動物系が確り乳化してるので適度なこってり感があってクリーミーな口当たり良く、カエシは支えで塩味はジャスト、海苔が混ざると粘度と磯の風味が上がり、温度低下すると牡蠣の旨みと甘みが増す味わいでウマっ（＾∇＾）
スープの味見の後は麺を〜
備考欄によると丸山製麺との少し加水高めの中太微縮れ麺は茹で加減はジャストでプリっとした歯触りのツルモチ食感、適度な弾力があって縮れ部分にスープや刻み海苔がよく絡み、食べ応えがあるタイプで良かったです。
麺の次はトピを〜
牡蠣は小ぶりなのが2個で牡蠣の旨みが濃厚なコンフィでナイス、刻み海苔は味と風味はアベレージでもう少しグレードを上げるとダメなのでしょうか…、カイワレや白ネギ・糸唐辛子の苦味と辛味、食感や風味は良いアクセントでした。
美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ！お店のPOPに「ラーメン一杯の値段は確かに安くはないが…」とありましたが、最近は牡蠣がゴロゴロ入っていたり、濃厚な牡蠣ペーストを使ったりするお店も増えてきているので、比較すると少しお高めに感じたのでスコアはこの辺りで。
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)