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●入店まで
13:30訪店、満席、5分待ち。食事中も5人くらい待ちが出来ていた。街の名店??
●店内
風呂屋暖簾、富士山の絵、カウンター壁のタイル、蛇口、下駄箱、体重計、ケロヨンの洗面器に入った調味料、等で風呂屋をイメージ演出している様だ。しかし、表面的なものばかりで今一つ。どうせなら、蛇口からお茶が出るとか、支払いは「番台」とか、もう少し凝ってみても良いのでは?しかし、基本的なところで、テレビが「液晶」じゃダメでしょー。。。
●スタッフ
夫婦+息子さん(?)の三名。真剣で余裕の無い感じに見えた(雰囲気悪い?)。
●オーダー
はちつけめん + 味玉
●麺
オレンジがかった断面長方形の中太ストレート麺。もちもちしてるでも無く、特別な旨味は感じない。なお、スープとの絡みは良くない。
●スープ
はちつけめんというから、入れ物に「鉢」を使ったものかと思いきや、スープに豚が8割ってこと。ネーミングは納得。しかし、豚の存在がいまひとつ分からない。やや油っぽい、醤油主張の、甘酸っぱいつけダレだった。
●具
○チャーシュー
硬目で脆く、薄い。しかし、何よりもタレが異常に濃過ぎる。チャーシュー1枚で、どんぶり一杯の飯が食えそうだ!
○メンマ
濃色で味濃く軟らかい
○味玉
とろみ具合はまあまあだが、味が濃い
○他
ナルト
●割りスープ
徳利に入り標準装備。中身は白色。
●総評
具の味が濃過ぎ、麺とスープの調和が無い等、アンバランスな一杯。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>codaさんへ

はじめまして。
コメントと思いきや・・・
間違えてレビューしてしまった様ですね。
お店のページの左下にある「このお店を採点する」からレビューして下さい。

なお、「湯や軒」は、行動エリア内にあるので、口に合えば嬉しかったのですが、
残念ながらいまいちでした・・・

しかし、味については「好きずき」ですが、
美味しく食べて貰う店側の工夫(禁煙・接客、等)は、どこでも共通項だと思いますので
是非、考えて頂きたいものです。





RamenRanger | 2009年1月10日 20:25