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■スープ豚骨魚介Ｗスープで塩というのは大丈夫なのだろうかと思ったが、違和感なく、どちらもクセ強すぎず、美味い。やや脂感強し。でも…この店は八豚らーめん、三豚らーめん、と豚骨と魚介の割合を調整した品を売りにしているが、素材を混ぜないラの方が自分の印象は強い。 ■麺平打ち、細麺と選べるが、今回初めて細麺を選択。普通に美味い。ちょっと茹ですぎか。で、親の都合で子供の注文した塩らーめんを勝手に味見してみたのだが、魚粉系スープで……実に爽やか、美味い！かと言って柑橘系の破片は入ってない。でもキレてる！この店はいわゆる何系なのだろう。醤油ラと普通の塩ラが一番美味いと感じる。かと言って八豚らーめんも豚骨魚介Ｗスープのラとしては(個人的には)完成形のバランスと言える。 ベタ褒め過ぎるだろうか。
あきら
こう
はれれるや
トーキョースペリア
豚骨魚介Ｗスープで塩というのは大丈夫なのだろうかと思ったが、違和感なく、どちらもクセ強すぎず、美味い。
やや脂感強し。
でも…この店は八豚らーめん、三豚らーめん、と豚骨と魚介の割合を調整した品を売りにしているが、素材を混ぜないラの方が自分の印象は強い。
■麺
平打ち、細麺と選べるが、今回初めて細麺を選択。
普通に美味い。ちょっと茹ですぎか。
で、
親の都合で子供の注文した塩らーめんを勝手に味見してみたのだが、
魚粉系スープで……実に爽やか、美味い！
かと言って柑橘系の破片は入ってない。
でもキレてる！
この店はいわゆる何系なのだろう。
醤油ラと普通の塩ラが一番美味いと感じる。
かと言って八豚らーめんも豚骨魚介Ｗスープのラとしては(個人的には)完成形のバランスと言える。
ベタ褒め過ぎるだろうか。