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「支那そば(並)(450円)」@支那そば処 麦の写真3/30(金)8:30 前3後3 

志太系最安値?

ほんのり甘みのある醤油スープ。和風出汁を軸にした志太スタイルを踏襲しており、油不使用らしきすっきりさは朝からでも食べられるように配慮されている。

細平麺のストレートはしなやかな腰があり、啜りやすく良い歯ごたえ。

具は、あっさりした味わいのメンマ。刻み青葱は、このスープによく合っている。中厚・小ぶりのチャーシューが3切れ。いずれも脂身のほとんどない部位で、歯ごたえを残している分、微かにパサつきあるが、肉らしい質感を味わえる。

志太系のフォーマットを踏襲したこのエリアらしい一杯で、ワンコインでお釣りが来るこの安さがこちらの最大の特徴かも。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

見るからに和風な雰囲気が良いですね!
チャーシューも時間帯を考慮しての選択かと思えてしまい美味しそう。
朝ラー文化が羨ましいです( ´∀`)

まだおおお | 2018年3月31日 20:36

まだおおおさん、こんばんは!

藤枝周辺は朝ラーがあっていいですよね~。
まだ数店未訪な朝ラーできるお店がありますので、そのうち
また行かねばと思っています。

なまえ | 2018年4月1日 18:44