今回も期待の鳥パイタン♪

12:40ころ到着！

並んでます。並んでます・・・。

今回は率直に感想だけを書きます。

満席で並んでいる。
確かにお客さんは多いのですが・・・。
はっきり言って

マスター？
手が遅すぎだと思います。丁寧な・・。とかのレベルではないのかなと！！
少しは急ぐ気ありますか?と聞きたかったです。
残念!!!

さて、とりそばですが。
麺は細縮れ面。茹で加減も硬めで
わたしの好みです。

しかーし！
いかんせんスープにがっかり！
一口目は確かに鶏の香りがします。
しかしあの不自然なとろみはいったい・・。

私のバカ舌が正しければ
あのとろみは《コーンスターチ》
洋食屋さんとかでスープに簡単にとろみをつける材料です

もう後半はコーンの味が先行してしまい、鶏を感じなくなってました↓
鶏白湯？
いやいや、「鶏風味のポタージュラーメン」ですよね？あれは！

豚骨らーめんの鶏バージョンなんですよね？
鶏白湯って。

豚骨ラーメンも《コーンスターチ》入れてるのですかね？
私が今まで食べた豚骨ラーメンのなかには少なくとも入ってなかった！！

まだ、加須の竜〇洞のほうが鶏白湯として正しいような気がします。

自分は鶏白湯に対して期待しすぎなのか･･･。
むしろ鶏白湯ラーメンとは鶏ポタージュラーメンのことを指すのか・・。

とにかく今回は『稲葉』さんごめんなさい。
大変不愉快になりました。

ごちそうさまでした。