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「支那そば」@りょうたん亭の写真2018年3月31日

動物や魚介を使ったスープはあっさりした清湯スープになっています。魚介がメインのようになっていますが旨味が弱く残念です。様々な素材の旨味が感じられなくはないですがどれも弱くボヤけたような味です。麺は細麺でいまいちで麺同士が固まっています。チャーシューは表面が赤いもので硬く味はまずまずです。メンマは細くいまいちです。

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