具材はもう少しだが、スープと麺は美味しいＪ系だった～！の巻。

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4月上旬、夜に訪問。先客8名、後客1名。

青山つながりでこちらへ。

入って右手に券売機が有り。

こちらの中盛り200gをポチッとな。

セルフをお冷やを持ちつつ、カウンター席へ。

 

店内は女性店長さん？、
アジアンな女性店員さんの体制。

女性店員さんはあまり日本語が得意ではなさそう。

そのうち、カウンター越しにアイコンタクトで着ラー。

味の好みや無料トッピングの増減は
食券を渡す際に言うみたい。

 

それではスープから。

油のコクに醤油タレの塩気と独特な旨味、
適度に乳化した豚スープが伸びていきつつ、ゲホゲホ。

辛みが喉に引っかかりました。

結構、ゲホゲホ。

醤油タレの旨味が濃くて独特です。

適度な乳化具合のスープとも相性が良いかと。

なかなか、美味しいです。

 

次に麺を。

麺は低加水の太ストレート麺。

ツルッとした麺肌が優しくスープを持ち上げ、
パツッと歯切れも良し。

スープの持ち上げはもう少し。

でも、香ばしさもある麺の味わいはなかなかです。

中盛りの麺量は200gですが、
無料で400gまで増せるみたい。

 

具はチャーシュー、野菜です。

チャーシューは小さくて、脂身が多い。

炙ってあり、トロトロです。

野菜は見せキャベツ２キレにモヤシ。

ボイル固めでシャキシャキ。

最近はクタッたのが好きですが．．

味が染みないので、いつの間にか、
カウンター上部に置いてあった醤油タレをかけます。

ニンニクは入ってないけど、
卓上には刻みニンニクとフライドガーリックが鎮座。

両方を入れて、パワーアップです。

 

あっという間に完食。

スープと麺は良かったけど、具材はもう少し。

ご馳走様でした。