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そもそも部長は、『らうめん白山』や『つじのや』の味噌と比較しちゃうから“パンチ”が感じられないんじゃないの?この店は我々(特に部長)が避け気味の“しお”を食べなければいけないのかもしれない…(でも、きっと低評価になりそうなんだが)
激食ラーメン部 会長 | 2008年9月23日 20:03そもそも部長は、『らうめん白山』や『つじのや』の味噌と比較しちゃうから“パンチ”が感じられないんじゃないの?この店は我々(特に部長)が避け気味の“しお”を食べなければいけないのかもしれない…(でも、きっと低評価になりそうなんだが)
激食ラーメン部 会長 | 2008年9月23日 20:03
家族が「つけそば」と「しょうゆそば」を注文したので、あえて「みそ」を選択した。作る過程で器をしっかり暖めており、出てきたラーメンは熱々とラーメンに対する思いが伝わってくる。 スープを一口。う〜ん。コクはしっかりあるものの、味噌にパンチが無い…。決して薄い訳ではなく、ピリッと一味も効いているのだが、全体的に優しいといった感じか。子どもが食べていた「つけそば」が非常に美味しく見えて仕方なかった…。