なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「とりのらぁめん750円(醤油)」@ramen case-Kの写真とりのらぁめん750円(醤油)

4/4
先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第16弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は14:21到着、先客3人、この日から販売開始との油そばに激しく惹かれましたが初志貫徹して表題をポチり、後客0
卓上はBPのみ。
待つこと3分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨

まずはスープを一口☝️
スープは醤油の香り立ちと鶏の風味良く、出汁は鶏主体で鶏の穏やかな旨みと円みがあり、適度な酸味とやや甘みのある膨よかな醤油味😋
油は少し多めでライトなボディ感とコクがあり塩味はジャスト、醤油が立ち過ぎずたり、鶏出汁がギンギンしてるわけでもなく、油はライトで、醤油の旨みがじんわり効いたコクある食べ易い味わいでGOOD👍
ただ最近、結構な数の鶏醤油(鶏主体を含む)を食べているせいか、全体的にやや穏やか過ぎに感じる一面も…。それと、先行レビューで拝読した魚貝の支えはダメ舌なので良く分からなかったです😅(苦笑)

スープの味見の後は麺を〜🍜
村上朝日製麺の適度な加水の細ストレート麺は茹で加減はジャストで軽くしなやか、束になってスープを拾い、麺肌は滑らかで喉越し良く、柔らかい歯触りでソフトな食感良く、粉の味と風味もまずまず感じれて美味しい麺ですね👏
村上朝日のしなやかで滑らかな細麺は「にし乃」が特注してましたが、最近の流行りなのでしょうか?🙄

麺の次はトピを〜🐷🐔
バラチャーは厚さ5〜6ミリのが1枚で炙られたような香ばしさのある適度な塩気の煮豚、確りとした歯応え…というか少し固くて今一つ。
鶏チャーは厚さ5〜6ミリのが1枚で薄い味付け、サクっと噛み切れるしっとりしたムネ肉でまずまず。
中太メンマはサクシャキ食感でナイスな箸休め、青ネギは柔らかくて風味良かったです。

美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ!自宅から片道1時間半以上かかるので気軽に行ける場所ではありませんが、この辺りで気になるお店があった際には、こちらと合わせてまた伺いたいと思います☺️

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>14:21

それは・・
晩飯、早すぎやしませんか??
夜中、腹減っちゃうでしょう?

此処、旨いし感じがいいですよね。

こんにちは
メチャ早い晩御飯になりましたね😅
二種類のチャーシューがもう少し良かったら
なお満足度上がりそうですがなかなかの味わいだったようですね😘

残り約30分、このまま行けばレッズリーグ戦初勝利!!
元レッズの石原がメチャ怖いですが、何とか勝ってほしいです!

キング | 2018年4月7日 17:28

こんにちは。

こちら早く行きたいんですよね。
自分の方からだと、2時間以上かかりそうです。
平日は厳しいです。><

ももも | 2018年4月7日 20:51

こんばんは。
早めの晩飯というより、遅めの昼飯って感じの時間ですね(笑)こちらの方面は他にも行きたいお店があるので、今度休みの日に狙っています。ちなみに、この方面は二郎くらいしかラーメン食べたことないです(>_<)

poti | 2018年4月7日 23:42

銀あんどプーさん,どうもです。
この醤油,美味しかった。
別メニューが出てきたら再訪したい店です。

RAMENOID | 2018年4月8日 05:46

おはようございます^^

油そばが始まりましたか。
写真で見ると、ビールのツマミに最適っぽい。
電車で行かないと。。。

としくん | 2018年4月8日 06:23

おっ、此方にも行かれましたね。
気になっていますが、
ちょいと遠いので、機会があれば。

おゆ | 2018年4月8日 08:16

おはようございます
千葉方面は、遠いので中々足が向きませんが
このお店の隣の「房総式ラーメン JINRIKISEN」に
興味があります。

mocopapa(S852) | 2018年4月8日 08:46

こんにちわ。
完成度の高そうな鶏ベースの醤油ですね。深みがありそうなスープが気になります。

ЯAGE®︎ | 2018年4月8日 09:27

こんにちは!

最近、歳か⁉️チンタンを身体が好みますので、
食べちゃうぞシリーズの何処かで合流しちゃうぞ
シリーズを企画してみます‼️笑

ここ最近の注目度はすごいですね〜。
千葉はちょっと遠くて・・・
もうすぐGWですから、その時期に狙っております^_^

こんにちは。

おっとこの日も連食でしたね。
最近、こんな感じの醤油が多くないですか?。

glucose | 2018年4月9日 09:42