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「らーめん ごまチャーご飯」@博多長浜らーめん 楓神の写真リニューアルしてから初です。

お店も明るく綺麗になりましたね。

活気がありスタッフも元気いっぱい。

混雑してても提供は順調。

濃厚でトロミすらあるスープは甘じょっぱいタレと合わさり家系の美味しいスープの様な味わい。

本には豚骨100%と書いてありますが、鶏ガラも使ってるんじゃないかと思うような多重な味わいです。

カタメでお願いした麺は福岡から取り寄せているそう。極細でぽりぽりとひた固めの食感が美味しいです。

大きな豚バラロールは期待通り柔らかく煮てあり美味しいもの。

コリコリのキクラゲ、多めのコネギが嬉しい。

合わせたチャーシュー丼はフワリと柔らかい甘めの仕上がり。

かなりフワフワで驚きました。

満足しました。

でも、やっぱり前の店主さんと奥さんの姿が無いのが寂しい。

新しいスタッフの皆さん頑張って下さい。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
最近はご無沙汰でしたが、登山の後に大宮に
同僚を下ろした後にの深夜に何度かいただいています!
店主さんが変わったんですか?
いずれ伺うと思います(笑)

こんばんは
好きなお店だったのですが店主さん変わってしまい。。。
なんとなく寂しくって足が向きませんでしたが
これだけ美味しそうならまた行ってみようと思います!

キング | 2018年5月3日 22:23

あらチャンさん,どうもです。
店主さん変わったんですね。
前の店は,汚さに撃沈しましたが,きれいならまた行ってみたい。

RAMENOID | 2018年5月4日 05:23

おはようございます。
リニューアルでスタッフも変わったんですね。
前店主さんご夫妻が居ないのは寂しい様ですが、
頑張っていただきたいですね。

おゆ | 2018年5月4日 07:47

おはようございます
未訪ですが皆さんのレビュー読んでいて、店主さんが変わられたのは
知っていましたが、お店が綺麗になって美味しくいただけるのは
嬉しいですね。立川にも支店出したんですよね。
スポンサーがついたのかな。

mocopapa | 2018年5月4日 07:58

あらチャンさん おはようございます。再訪されましたか。新しいお店、新しい店長さんの元、新しい出会いと美味しいラーメンを提供し続けて欲しいですね^^寂しさはあります泣

めんめん | 2018年5月4日 10:30

こんにちは
キレイになり過ぎて、味気がなくなりましたよね…、それはないか(笑)

魂どん | 2018年5月4日 16:30

こんばんわ~

自分も以前の店主さんと奥さんの体制の時にもう一回行っておきたかったと後悔していますw
でも新生楓神さんも頑張って貰いたいです!
それにしても立川店はビックリしました!!

バスの運転手 | 2018年5月4日 21:57