有名なお店ですが、なかなか来られず、初めて来ました。
土曜日の １３時頃。 時間的にも混んでいるのかな？ と思いきや意外にすぐ入れた。
先客 ６名、後客４名。 そうは言ってもコンスタントに来店客います。
券売機で 醤油の琥珀と 味玉を購入。

麺：細麺ですが茹で加減が相当固め。 ちょっと芯が残った感じです。 固め好きですが少し固すぎかも。 量はかなり少なめなので 大盛りにした方が良いですね。
スープ：ごま油の風味が効いているのでしょうか。 ビジュアルはかなり八王子ラーメンですが
ごま油の風味が結構強い。 個人的には好きですが。 只、鉄製のレンゲは熱くてスープ飲みづらい。
具：刻み玉ねぎ、チャーシュー、メンマ、味玉。
玉ねぎは細かく刻まれており食感・甘みもあって美味しい。
チャーシューは肉感あり。 中でも個人的にはメンマ美味しかった。 厚みのある太いメンマで
箸休めにもなります。

加点：油多めのスープは熱々で美味しい。メンマ旨い。
減点：麺が固かったかな。 レンゲは一口で少ししか飲めない作り且つ、鉄製で使い辛い。

接客：４
アルバイト？ 女性 にこやかで感じも良かった。
清潔感：４

コスパ：３