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開催県のコラボですが、並びは緩やか。厨房には、それぞれの店主が。と思ったら昨年食べた麺屋AMOREの店主が麺上げをしていました。時折「AMORE！」と気合入れていますｗトロット・コリットなる豚軟骨肉が鎮座。早速ズバズバ、ストレート中太麺。やや柔。スープは背脂が若干浮いた濃度高め。軟骨は確かに柔らかく煮込まれていて軟骨もコリコリいけます。ガーリックチップもよかったです。
八雲
71点
75点
90点
85点
85点
LIE LIE LIE
ラーするガッチャマン(通院中)
味噌むらさき
80点
82点
82点
81点
80点
厨房には、それぞれの店主が。と思ったら昨年食べた麺屋AMOREの
店主が麺上げをしていました。時折「AMORE！」と気合入れていますｗ
トロット・コリットなる豚軟骨肉が鎮座。
早速ズバズバ、ストレート中太麺。やや柔。
スープは背脂が若干浮いた濃度高め。軟骨は確かに柔らかく煮込まれていて
軟骨もコリコリいけます。
ガーリックチップもよかったです。