レビューの順がメチャメチャですが、那須塩原で美味い限定を頂いた帰り道？
と言うか寄り道？してコチラに初です。

お昼のピークはチト過ぎた時間も満車、第２駐車場も満車、、、
お！目の前で一台出てきた！
お店前の第一駐車場、「腕を見せてみろ」
と言わんばかりの難易度の高い駐車場ですね（笑）
無駄にデカイ車を道路からバックでピッタシ停めます。

普通の醤油と激しく迷いましたが、辛いの好きだった？
かつてのノリで表題を。


ナカナカ真っ赤なスープ、啜るな危険のヤツですよ！
当然唐辛子の強烈な辛さ、山椒系の痺れもあったかな？
辛さの奥からくる旨味は穏やかです。
豚チンタンかと思いましたが魚介の下支えもありそうな？昆布かな？？

フワフワなチャーシューが細かく解されてスープに混ぜ合わされてあり、更に溶き卵がかけまわされております。
味の構成は焼肉屋さんのカルビうどんを彷彿させますね。
ただし、多分補強の類はほとんどないか弱め。
焼肉屋さんのガツンとした「あの味」よりも自然で優しい旨味です。

麺がまた独特。
普段リフト写真をあまり使わないワタシですが、この麺は写しておかないと。
見た目はほとんどきしめん？
しかしデロではなく、プツン、ギュギュっとした強い食感で咀嚼するのが楽しいですね。
相当に強い麺の旨味と食感で辛くて強いスープに一歩も引けを取らず、、
寧ろ麺が強く勝っている印象。
もう少し細くても良いかも、ですが間違いなく美味しい麺です！

増した味玉が辛い辛いスープの貴重なオアシス。
とか言いつつ汗をカキカキ完食完飲です。

柔らかくほぐれたチャーシューが焼肉屋さんのカルビうどんを連想させるような独特の美味しさの一杯。
今度は普通の醤油を食べてみたいです。

ご馳走様でした。