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ライス無料で日々食いしん坊達の胃袋を満足させ続ける暖簾だが、当店の特徴は決してそのボリューム感だけではない。どっしりと濃厚で重量感のあるスープは粘度が高く、乳化気味の品質故に麺との絡みも絶妙だ。鶏のもみじ由来だろうか、豚や脂で求めた粘度とは趣きが異なるため、予想以上に口当たりは重くない。但しお好み全て普通で注文した結果、鶏油は多めで味も濃いめ。ネギに塗された醤油だれも手伝い、ライスが欲しくなる。ストレート太麺は短めで食べやすく、腰の強さが歯応えを招き、都度鼻先に舞う小麦の甘い香りに食欲が後押しされる。肉厚で太めのネギは辛味が残り、それに負けない油の絡みと味付の強さがスープや麺と三位一体を果たす。ダメと分かっていてもライスが欲しくなる一杯、大胆かつワイルドな出来だ。
こんばんわ～ 家系（特に壱系）ではネギラーメンってあまり頼んだ事ないんですよね～ｗ でも絶対ライス必須ですｗ もちろんサービスなのは当たり前で。
真実の家系ではネギラーメン頼む事はありませんが、この手のスープにネギが合わない道理はなく、辛ネギすらも抱擁する懐深さが堪能出来ると予想します。 ネギラーメン…完璧です、これ以上うまい具が存在しているとは思えない。
Dr.KOTO
ksih
はぐれメタボ改(投稿自粛中)
Soul
鶏のもみじ由来だろうか、豚や脂で求めた粘度とは趣きが異なるため、予想以上に口当たりは重くない。但しお好み全て普通で注文した結果、鶏油は多めで味も濃いめ。ネギに塗された醤油だれも手伝い、ライスが欲しくなる。
ストレート太麺は短めで食べやすく、腰の強さが歯応えを招き、都度鼻先に舞う小麦の甘い香りに食欲が後押しされる。肉厚で太めのネギは辛味が残り、それに負けない油の絡みと味付の強さがスープや麺と三位一体を果たす。
ダメと分かっていてもライスが欲しくなる一杯、大胆かつワイルドな出来だ。