お疲れ様です。

これは自分好みな味噌ラーメンですねー！
挽肉が入ってたら更にベストです（＾＾）

酒乱 | 2018年4月10日 21:48

こんばんは！

恥ずかしながら、この系統は知りませんでした…
味噌にニラ、結構ツボだったりします(^^)

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年4月10日 22:14

こんばんは。

旨そうですね！
個人的には津田沼店に通っていた時代が懐かしくあり、
たっぷり背脂に濃さ、塩っぱさが思い出されてなりません。
久しぶりに食べてみたくなりました〜

まだおおお | 2018年4月10日 22:30

酒乱さん、おはようございます！

確かに挽肉がほしいですね。
味濃いですが、おいしいんですよ、なりたけの味噌は。

なまえ | 2018年4月11日 07:36

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！

なりたけは、千葉津田沼の人気店ですが、確か弁慶出身で、弁慶は東京のホープ軒が源流です。
ホープ軒となりたけでは、組み立てが結構異なりますが、（吉祥寺の）ホープ軒好きとしては
その流れをくむなりたけの人気ぶりは嬉しかったりします。いつかパリ支店にも行ってみたいです。

なまえ | 2018年4月11日 07:38

まだおおおさん、おはようございます！

お、津田沼店に通われていたんですね。自分もなりたけデビューは津田沼（たしか本店）で
醤油を食べました。なりたけ出身の鐵の千葉分店も好印象で、この系統は好きなんですよね。

柏の誉もなりたけ出身でしたっけ。あそこも良かったなー。

なまえ | 2018年4月11日 07:43

おはようございます。
店名は聞いたことがありますが、未訪のお店です。
出汁と味噌と背脂がガツンと聞いた濃厚味噌
てますね。こういうタイプ好きですね。
涼しくなったらねらってみます。

mocopapa | 2018年4月11日 09:28

mocopapaさん、おはようございます！

味噌の風味は強いのですが、いわゆるど・みそとか花道のようなベースの
動物系がガッツリ強いタイプとは異なります。
背脂チャチャ系の味噌ですね。機会があればぜひ。

なまえ | 2018年4月13日 07:26