てゆかコチラゎ同市石原町から昨日(9日)移転オープンしたヲ店...ホントゎドンな感じなのかを偵察をしに来ただけだったのだが、ヲ店がある「ビエント高崎」の専用駐車場がメッチャ広い上に店内も空いていたので思わず寄ってシマッタのでありまんた...(^_^;　てかココの石原町時代ゎ思い切り宿題店...しかしトンでもない住宅地にあり路駐も出来ず、専用駐車場もトラックが止められないホドにメッチャ狭くて逝きたくても逝けなかったんだよねぇ...(^O^;

ってコトで事前に調べておいたトラックが停まってても全然違和感のない場所の「ビエント高崎専用駐車場」にトラックを止めて14時前店着...店内ゎカウンターのみ全11席で厨房にゎ店主サソ＆助手サソにお母様の3人体制...てかタイミングが良く先10後4...取り敢えず移転開店ゎ昨日なので暫くゎメニューを絞っての営業だとか...何気に見難く、わかり難いタッチ式券売機にゎラーメンと油そばの2種のみ...問答無用でラーメンの食券を購入...んで食券をお母様に渡すと「ニンニクコール」があったので取り敢えず「入り」でお願いして正式注文でふ♪

てかラーゎ約10分ホドで提供...何気に店内の匂いからしてイヤな予感ゎしてたが時間差連食で「ヂロ・インスパ系」が出て来たか...(^O^; まぁ来ちゃったモノゎ仕方ないので肝を据えて挑んでみますかねぇ...(-_-;)v

てかスープゎ卓上にある「こだわり」の通り...非乳化系のアッサリスープに「山形県産 平田牧場プレミアム三元豚」か「群馬県産 上州麦豚」の大きめ固形脂がプカプカ浮いてる感じ...まだ移転開店から2日目とゆコトを考慮しても漏れが想像出来たお味...んで自家製の麺ゎ見ためゎ完全に『太めの蕎麦』...(笑) しかし食感ゎ意外に滑らかで香りゎ高め...やや固めの歯応えでゎあるがこの感じゎ決して嫌いでゎないなぁ♪...因みに麺量ゎこの並盛で茹で後250㌘程度...年寄りの時間差連食でゎちとキツめ...(苦笑)

てかトッピのヤサイゎキャベツ率ゎ１割程度だがシャキシャキの茹で加減自体ゎ悪くない...デフォでトング１掴みのボリュームも腹ヘリコプターなら増せるモノなら増してみたい...(笑)　んでヲ肉ゎ「山形県産 平田牧場プレミアム三元豚」と「群馬県産 上州麦豚」の2種...漏れ的にトロトロ食感のほが「群馬県産 上州麦豚」かなと推測...肉感のあるシッカリ歯応えの「山形県産 平田牧場プレミアム三元豚」に加え、切り方を変えたそれぞれの短冊切りのヲ肉(計4種)のコントラストゎなかなか面白いし美味しかった♪

しかし「入り」で頼んだニンニクゎ大した効果ゎ無い...量も少ないし香りも無いしィ...更にオープン直後とゆコトで卓上調味料が一切無かったのも少し残念カナ...(^_^;

取り敢えず肝を据え気合を入れたおかげで固形物ゎ何とか完食♪...もちろんスープゎ飲めまへん...(苦笑)

てか漏れ的にゎ移転前の煮干&鴨系の限定があったらまた来てみたいなぁ...