前橋駅南口からすぐ近くにこんなお店ができてたんですね。
すぐ近くの居酒屋でイカわた焼きで一杯やった後に来店。

店内はオシャレなカフェ風です。
肉料理と鳥白湯の二段構えのお店の模様。肉料理も美味しそうなのが結構あります。ワインもお肉も手頃な値段で飲むのもアリなお店ですね。つまみも充実してます。

でも今日は締めラーなのでラーメンメニューを眺めます。メニューはシンプルで、鳥白湯、鳥白湯RED、混ぜそば、それとミニローストビーフ丼のセットの組み合わせです。
辛い鳥白湯はちょっと珍しい気がしたのでこちらをオーダー。

先にミニローストビーフ丼が配膳されます。
大きめのローストビーフ3枚がご飯を隠しています。ご飯には醤油ベースのバターソースが染みています。
しっとり柔らかいローストビーフで美味しいです。血生臭い感じはありません。なんとか牛って書いていた様な気がしましたが忘れちゃいました。赤身肉とバターソースとご飯は相性バッチリですね。カイワレも良い仕事してます。ミニサイズが寂しくなります。

程なくラーメンが着丼。
相方は鳥白湯だったので比較できますね、見た目は赤と白の違いだけです。ベースは同じで辛みはラー油系で追加している様です。尖った辛みではなくまろやかな感じ、でもそこそこちょうどよく辛いです。

スープはシャバシャバ寄りですが、若干トロミがあり鳥濃度もまあまあです。超濃厚鳥白湯みたいのが流行ってる気がしますが、これはこれで悪くないですね。
サニーレタスがオシャレな店の雰囲気に合いますね。チャーシューも柔らかくて美味しいです。手を抜いていません。

麺は細麺だったかと、あまり記憶に残っていません。。。スープを最後まで飲むと丼の下に茶色の細かい何かが大量にあります。節系？肉カス？揚げネギ？最後までわからないまま、スープも完食。

ご馳走さまでした。美味しかったです。次回はワインとお肉を楽しんでから締めに食べたいですね。