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85点
中華そば[ラーメン/豚骨魚介]
中華そば むらさき山（東京都港区）レンレン

「中華そば」@中華そば むらさき山の写真2018/4/11 21:50 待ち無し

中華そば

低加水のパツ系細麺に、かなり魚介寄りの豚魚スープ。
他のレビュワー様が「うめや出身」とされていた通りの味のだと感じた。

個人的にはコチラのバランス感の方が好みだが、やや油多めな点は好みから外れ、また若干円味が強いのは体調によってはクドさに繋がってしまうと感じた。

ガッツリ行きたい時に頂きたい一杯。

[蛇足]
このお店は2度目だと思うが前回のレビュー記録が残っていないなぁ。然程に不当な、そもそも悪い評価をするケース自体が希だと思うが過去のレビューが消えてる様な気がするなぁ。何故？

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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