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本日、20時50分訪問。先客1名、後客2名。スープは出汁がもう少し濃い方が好みかな。背脂を注文したら良かったのですが、あっさりして、タレももっと濃いほうが好みかも。麺も中太麺ですがもう少し歯応えとツルツル感があったほが好みでした。チャーシューももっと大きいかと思ってきたので小さかったのが残念。ビジュアルは非常に良いので、これからに期待します。