Item: 肉煮干し中華そば さいころ
Rating: 88
Author: タバサ

88点

今年初めて、6年間で通算15回目の「２９ニクの日」参戦。さすがＧＷ初日、11時45分到着で待ち25番目、35分待ちで着席。事前に半券を回収していたので、素早く到着、表面に肉が満載、いつもながら凄い量です。この肉を見て、隣の若い兄ちゃんペアは初めての様で「喜多方ラーメンみたい」と言ってました。ポクポクした加水率高い中太ストレート麺、好きだなぁ。煮干しの風味はそこそこ、煮干しの美味しい店はドンドン増加中、老舗の味風な落ち着きがある一杯、完食・完飲。５ヶ月ぶりの訪麺であったが、従業員に見慣れた顔がいない、すっかり入れ替わったんですね。