初訪問～♪
気まぐれランチ営業日♪
1200着！空いてます先客6名でしたが食べ終え4人退出！後客もポツポツ！
昼間気まぐれ営業やってるの知られてない様ですね？
昼間の営業は細麺のみで
太麺ではない為
大盛不可との事。
変わりにライス無料！得　濃厚ラーメン1000円を購入しライス無料をいただきをお願いしました。
５～６分程で着丼！
同時に亭主さんより
ラーメン黒に使用のマー油をお試し下さいと
別皿でいただきました♪
真っ黒に煮詰められた玉子♪チャーシューは丼の淵にそってビッシリ満開♪
真ん中あたりに木耳と九条葱がたっぷり！
まずは乳化した豚骨スープをズズｽﾞｽﾞ～♪
くぅ～臭み無く濃厚です！
しかもトロ身もあり濃厚過ぎないでとても飲みやすい
多分ですが豚骨だけでは無く野菜とかもつかってますかね？レンゲが止まりません(>_<)
麺は細麺です
とても香りが良くこの手のスープには鉄板の
パツパツ麺　カタメで頼み忘れましたがすすり心地よく歯切れも良く美味いです。
チャーシューは肩ロースで絶妙な薄さで程よい味つけ
でシットリとしても柔らかいし美味いです。ご飯が進みますね～♪
真っ黒な玉子は見たまんまで濃厚～黄身はゼリー状より固形に近い感じで旨い！
木耳や九条葱もいいですねえ♪旨い！
亭主さんより試して下さいといただきました。マー油！
これを途中から投入して
驚きましたね～♪
マー油は下手な店で使うと
一気にマー油が主張しすぎて台無しになる事が多いのですが
超絶妙～♪　ぜんぜん
出しゃばらないマー油で流石の旨さ(≧∇≦)
黒で頼むのもありですね！
気にしてないと完飲しちゃいます。カロリー気にして
いと的に少し残しました。(^-^;　この手のスープは細麺では鉄板でしたが
夜の部の太麺で食べてみたいです( ^o^)
またお邪魔します。ご馳走様でした。

麺21
スープ23
具材22
接客21