初訪問以来、半年と少しぶりの再訪問
少し前に付近を通る事があり、その際もお店の前まで行ったがリサーチ不足で定休日と重なってしまい、本日は無事にいただけた
◆総評　90点
豚骨の旨み、そして太麺、細麺それぞれ良さが堪能でき、やはりかなり美味しく好みの一杯
◆麺
一杯目は太麺を選択し無料の大盛もお願い
強いモチモチ食感と麺の香りを堪能し、ズバズバと啜り上げる
細麺の替玉時は【硬め】でお願いし、太麺と同じく香りとパツパツ食感を堪能
この両方を一度で楽しめるのはとても幸せな時間
◆スープ
豚骨の旨みがしっかり感じられる濃厚なスープ
カエシとのバランスも良く、飽きる事なく最後まで楽しめる
替玉をしてもタレなどなくとも旨みは損なわれない、とても美味しいスープ
◆具
チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔で構成
チャーシューは早々にスープに沈め、もう少し熱を入れる
適度な厚みと大きさも申し分なく、食べ応えは満点
濃厚なスープにネギの爽快感は相性抜群
◆その他
濃厚なスープが特徴と言えるが、麺や具のクオリティもそれぞれ高い
美味しい一杯を楽しめました