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4/12（木）12：50 前1後0 デフォルトで胡椒がしっかり効いたスープは、動物系メインと思しき旨味を伴う。油脂感低く、醤油の主張は強すぎずほどほど。中細より気持ち太い軽く癖のついた黄色い麺は、張りがあり、適度な歯ごたえ。街中華でよく見る汎用タイプより、歯ごたえがありなかなかおいしい。具は、メンマ。海苔。かまぼこ。刻み葱。チャーシューは脂身のない部位で中厚・長方形のものと小片が2切れ。柔らかいが旨味は若干抜けた感じのもの。古き良き食堂のらーめんで、特筆するようなものはないが、今時ワンコインでお釣りがくるのは嬉しい。
なまえ
どもるがん
デフォルトで胡椒がしっかり効いたスープは、動物系メインと思しき旨味を伴う。油脂感低く、醤油の主張は強すぎずほどほど。中細より気持ち太い軽く癖のついた黄色い麺は、張りがあり、適度な歯ごたえ。街中華でよく見る汎用タイプより、歯ごたえがありなかなかおいしい。
具は、メンマ。海苔。かまぼこ。刻み葱。チャーシューは脂身のない部位で中厚・長方形のものと小片が2切れ。柔らかいが旨味は若干抜けた感じのもの。
古き良き食堂のらーめんで、特筆するようなものはないが、今時ワンコインでお釣りがくるのは嬉しい。