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96点
濃厚烏賊煮干中華そば[ラーメン/煮干し]
麺屋 ねむ瑠（東京都文京区）カンパネルラ

「濃厚烏賊煮干中華そば」@麺屋 ねむ瑠の写真見るからに濃厚な煮干し系ラーメン。そして刻み玉ねぎに柔らかそうな叉焼。
麺はちょっと固めのストレート。濃厚なスープによく絡む。煮干しにイカ出汁である。
山椒オイルってのを足すとまたすごく美味しくなる。

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