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85点
濃厚烏賊煮干中華そば[ラーメン/煮干し]
麺屋 ねむ瑠（東京都文京区）c.m noodle Marc

「濃厚烏賊煮干中華そば」@麺屋 ねむ瑠の写真本郷三丁目「麺屋ねむ瑠」にて濃厚烏賊煮干中華そば(醤油)！
デフォルトでこのイカの濃厚ないっぱいが食べられるこちら！
鶏白湯と煮干しのスープはかなり濃厚ながら、他店の限定にあるような強烈なパンチまでは行かないなるほど、これならデフォルトでも納得！強烈ではないものの確かに濃厚で多加水な細麺とバッチリ！和え玉風の替え玉も煮干しオイルが効いててこれだけで旨い！
塩も、淡麗も気になっちゃうお店でした！

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