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80点
ラーメン[ラーメン/醤油]
白山ラーメン（東京都板橋区）DK

20時半ごろに来店。
辺鄙な場所にも関わらず、あちらこちらからお客さんがひっきりなしにあらわれていました。
昔ながらの醤油ラーメンに背油チャッチャを加えた感じのラーメンです。
スープは背油が加わることで味にパンチが出ていました。
麺もスープによく絡み、チャーシューも柔らかくて美味しかったです。
客が多いのも納得。
（2008年9月24日来店）

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