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78点
チャーシュー麺+キャベツ+小ライス[ラーメン/豚骨醤油]
壱寅家 新松戸店（千葉県松戸市）＆Y1C

再訪。

何度も足を運んでいるのにつけ麺のコメントしかしていない事に
気づいての訪問です。

表題をオーダーして待つ事数分で到着です。
色々な家系での自分の基本オーダーは硬め薄め多めですがこちらではキャベツを
のせる場合のみ硬めオーダーだけにしています。
提供前に茹でて仕上げるキャベツなので若干の茹で汁がスープを薄めるために
このように学習しました。

硬め仕上げの麺は美味しくスープにも文句はありません。
トッピングのチャーシューは今日の僕には重すぎました。
味に変わりはないので体調の問題かと。

家系ではずせないのはライスですがここではサービスでつかないのが残念です。
それでも小ライスとゆうには十分な量がありスープにひたした海苔を巻いて
食べる時には幸福感があります。

半分のスープと少しの具を残してごちそうさまです。
まぁ今回は自分の体調の問題で残してしまいましたが普段なら完食間違いなしです

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