岩手から東京に住まいを移すため、午前中に荷物を発送し、午後、車で東京に向かった。
車を走らせているうちに20時近くになったので、東北道上り線佐野SAのスナックコーナーに立ち寄って夕食を取ることにした。

佐野といえば佐野ラーメンだが、普通のお店ではチャーシューメンで頼む客が多いので、同様にチャーシューメンのボタンをポチッと。870円。
しばらくして番号が呼ばれ出来上がりを告げられた。

麺は幅が４㎜ほどの平打ち檄縮れ麺。
一般のお店なら手もみ麺だが、自家製麺ではないので手もみ麺風なのだろう。
噛み応えが少しあってモチモチとした食感で、こういうドライブイン的なお店の麺にしてはそれほど悪くはない。

一方、スープはしょっぱい上に、まずアトム、次いで鶏を感じるという「まあ、なんていうことでしょう。」状態。
豚も使っているはずだが見つけられなかった。
鶏の後にはカエシの風味が感じられこの点では悪くないのだが、とにかくしょっぱさと化学（科学）の粉（子）が目立ち、スープを味わおうという気になれないのが残念だ。

チャーシューは細長く厚みもそれなりにあるバラ肉が５枚載る。
薄めの味付けで、赤身の旨味と脂身の甘味どちらもしっかり味わえ、これは美味しい。
メンマはジャグジャグと軟らかく、味は薄め、特有の発酵臭がわずかに認められた。
後はナルトに木口切りのネギ。

スープ、麺、具材など全ての食材が仕入品だろうが、佐野ラーメンらしい雰囲気は一応醸し出せていると思う。
ただ、遠方から来られた観光客等に「佐野ラーメンってこんなもんか。」と思われるのは、佐野ラーメンを何度か食べたことが有る者としては心苦しい。