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本年102杯目。積年の大宿題店、縁が無いと決め込みスルーしてきましたが、念願の初訪「良温そば(醤油)¥750」ぉ。店名、ラー写からして、Cafe風な軟弱系かと思いきや…、バッキバキの昭和ストロングスタイル♪厚いラード膜ゎ生姜スメル、鶏豚乾物にバランス良い醤油返し。綺麗な昨今のコピペ清湯より、遥かに好み!旨い☆彡飯村製作所?つくば製麺所?の細ストレート麺、22番あたりでジャスト茹で上げ♪分厚いロースがデフォで2枚Σ(゚ω゚ノ)ノミシッポソっとした食感、低温調理に失敗かな?w細切りメンマゎ柔らかめ。薬味(玉ねぎ、浅葱、分葱)のミックスゎ◎卓上の煮干し酢、煮干しラー油で味変。¥750ぉ高く感じさせない構成力!むしろ、お得感♪w店主のイカした私語w、店員と客のカオスっぷりwww昭和の粗暴さぉ、現代にリマスターした様な良店でした☆彡
積年の大宿題店、縁が無いと決め込みスルーしてきましたが、念願の初訪「良温そば(醤油)¥750」ぉ。
店名、ラー写からして、Cafe風な軟弱系かと思いきや…、バッキバキの昭和ストロングスタイル♪
厚いラード膜ゎ生姜スメル、鶏豚乾物にバランス良い醤油返し。
綺麗な昨今のコピペ清湯より、遥かに好み!旨い☆彡
飯村製作所?つくば製麺所?の細ストレート麺、22番あたりでジャスト茹で上げ♪
分厚いロースがデフォで2枚Σ(゚ω゚ノ)ノ
ミシッポソっとした食感、低温調理に失敗かな?w
細切りメンマゎ柔らかめ。
薬味(玉ねぎ、浅葱、分葱)のミックスゎ◎
卓上の煮干し酢、煮干しラー油で味変。
¥750ぉ高く感じさせない構成力!
むしろ、お得感♪w
店主のイカした私語w、店員と客のカオスっぷりwww
昭和の粗暴さぉ、現代にリマスターした様な良店でした☆彡