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メニュー自体もラーメンの並・大盛・特盛りとチャーシュー麺の並・大盛・特盛りの２種類３パターンとシンプル(^-^)b出て来たラーメンはとても丁寧に盛り付けられている印象◎女将さんと娘さん？の２人で切り盛りしているので女性の丁寧さが出ている感じです。スープを一口飲んでみるとシンプルだけど他店と違う風味が残る(^O^)麺は硬めで頼みましたが結構硬い！歯ごたえは十分だけど普通の茹で加減も気になる♪チャーシューも程良い味付け＆柔らかさでバランス良いです。一番凄いと思ったのは八王子ラーメンの特徴でもあるタマネギのみじん切り(^_-)この細やかな仕事の丁寧さに感心しました◎また行きたいです♪
たつきち
トッC
Menzo
ほっけ
RAMEN-ACT2
maroto
出て来たラーメンはとても丁寧に盛り付けられている印象◎
女将さんと娘さん？の２人で切り盛りしているので女性の丁寧さが出ている感じです。
スープを一口飲んでみるとシンプルだけど他店と違う風味が残る(^O^)
麺は硬めで頼みましたが結構硬い！歯ごたえは十分だけど普通の茹で加減も気になる♪
チャーシューも程良い味付け＆柔らかさでバランス良いです。一番凄いと思ったのは八王子ラーメンの特徴でもあるタマネギのみじん切り(^_-)
この細やかな仕事の丁寧さに感心しました◎
また行きたいです♪