●2018年4月21日(土)晴 10:59訪問 11:07着丼。

●2018年102杯目(4月13杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県藤岡市森に2018年4月18日(水)オープンした『中華そば＆親子丼 けのひ』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、左側手前に券売機、中央にテーブル席、正面奥と右側にカウンター席があり、正面奥のカウンター席へ着座しました。

●店内は、BGMが流れていて落ち着いた感じで女性に好まれそうな雰囲気がしました。

●訪問時に先客はいませんでした、その後、8人が来店しました。

●今回は、【特製中華そば「ハレ」おまかせ前菜セット醤油味(並盛・135g)1,100円】の食券を購入して注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●2分後におまかせ前菜が着皿し、8分後に発注した「特製中華そば「ハレ」醤油味」が着丼しました。

●特製中華そば「ハレ」醤油味には、味玉、鶏チャーシュー5枚、メンマ、つくね2個、白髪ネギ、刻みネギ、春菊、おろし生姜がトッピングされていました。

●スープは、あっさりして薄めで甘くて口当たりが良い醤油スープでヘルシーな感じがしました。

●麺は、腰があり食感の良い黄色の細縮れ麺で味噌ラーメンと相性が良さそうな麺でした。

●おまかせ前菜は、かき菜、ワカメ、ウドが盛り付けてありました。

●麺の量が少な目に感じました。美味しかったです。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：少な目

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★