平日の昼の12時頃行くと、６〜７人ほどの行列。人気振りがうかがえます。
外で待ってると、女性店員が注文をとりにきました。この方が店主の娘でしょうか？
他の方も書かれているよう、接客態度についてはもう少し頑張ってもらいたいですね。

今回は味噌もやしつけ ひもかわを注文しました。
デフォの太麺よりも太く、モチモチ感があり、値段も変わらないのでおすすめです。
ここの自家製麺は他店にはない味と食感でほんとに美味しいです。
スープはピリ辛の味噌。油の層は厚くかなりしょっぱいのですが、これが自分の好みとピッタリです。
デフォでもモヤシ、キャベツ、ニラはスープの中に入っていています。この野菜が濃い目のスープによく合いますね。
今回+100円してもやしを増量したのですが、スープの中のもやしが増量されるわけではなく、やや高級な(?)豆もやしが麺の上にちょこんと乗っているだけなのでご注意を。
総合的にはいつもどおり、美味しくて大満足。

金曜の限定メニューもいつかチャレンジしてみたいです。