としくん
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コメント
こんばんは
入ったタイミングすごく良かったようですね！
なんともとみ田っぽくない一杯ですが
そのレベルの高さは間違いなさそうですね！
駅ナカでこれが食べれるとはすごい時代になりましたね😂
キング | 2018年5月1日 23:47これ美味しいですよね。
朝ラーでよく食べてました😋
ざるつけが提供される前に
千葉を離れたのは残念です😢
NORTH | 2018年5月1日 23:49こんばんわ～
コチラは未訪でしたか～？
あっさりスッキリした一杯が美味しそうです♪
バスの運転手 | 2018年5月1日 23:55こんばんは〜
拝読してかなり食べたくなりました😋👌
船橋より先は行けてませんが、
こちらは駅近ですし、どこかと合わせて伺ってみます☺️✋️
銀あんどプー | 2018年5月2日 03:35どうもです！
やっとですかね？
これは富田系列ではここでしかないだけに頂きたくなりますね。
つけざるも気にはなっていますが、いつになるか・・・。
じゃい(停滞中) | 2018年5月2日 05:53富田ブランドの清湯
未食につきそそられます！
YMK | 2018年5月2日 08:19としさん，どうもです。
こんな営業形態にもかかわらず，ハイレベルですよね。
さすがとみ田さん。
RAMENOID | 2018年5月2日 08:21こんにちは。
薄口醤油が良いですね〜
此れは間違いなく好みな感じです。
kamepi- | 2018年5月2日 09:59凄く綺麗な一杯。
駅ナカなんでしょうか？
千葉に用事、、、
何処かと絡めてみるかな〜〜
角海屋 | 2018年5月2日 13:15こんにちは。
今頃健康的な二軒目でしょうか？（笑）
標題を松戸の食堂の方でも提供下ると、
嬉しいです。
おゆ | 2018年5月2日 13:18どうも～
こちら未レポですが、何回か伺ってたりします(笑)
同系列の清湯とはまた趣が異なった、王道のハイレベルな「中華そば」ですよね～
何気に本店のつけそばを除くとここのラーメンが一番好きかもです♪
ペンギン軍曹 | 2018年5月2日 16:55こんにちわ～
ビジュアルもイイですよ～♪
薄口醤油のジンワリ系スープで、ﾜﾀｸｼもホッコリしたいですわ～♪
たく☆ | 2018年5月2日 17:10こんにちは。
駅中でこれが食べられるのはすごいですね！残念ながらこちらの方面の駅を使うことがないので、なかなか行く機会がないですが、チャンスがあれば狙ってみたいです。
poti | 2018年5月2日 17:45こんにちは。
良い意味で富田グループでもこんな淡麗醤油を作るんだ・・・って感じですね。
ちなみに水戸の駅ビルらーめん街道ではこれを800円でしたらかなりCP良いほうです。
glucose | 2018年5月2日 17:52こんにちは。
清湯系も美味しそうですね。
引っ越してしまったので、ほぼチャンスなし。
成田は密かに狙っています。
ももも | 2018年5月2日 23:00高評価ですね。
ボクは・・・
ちょっとアカンでした・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年5月3日 11:55こんばんは！
以前千葉動物園の帰りに寄りましたが、時間帯を問わず人気がありますよねェ〜
連れから久々に本店へ行きたいとリクエストを受けているので、近々整理券をGETしに行こうかな(*^^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年5月3日 18:53とみ田の淡麗清湯おいしそうですねぇ～～♪
ここでしかいただけないんですよね。
都内に出店してくれないかな。埼玉でもＯＫ牧場(笑)
mocopapa(S852) | 2018年5月4日 08:05
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] ラーメン（並）
[価格] 800円
[スープ] 鶏豚＋魚介/清湯
[味] 醤油
[麺] 平打ち中太麺（180g）
[トッピング] チャーシュー2種、メンマ、葱
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12372721953.html
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久しぶりに千葉に来たので、未訪が気になっていた当店へ。
13時半頃の店先には待ち列もなく、食券購入後直ぐに店内に案内される。
当店でしか味わえないと聞く、淡麗清湯をチョイスした。
因みに帰りには12～13名の行列が出来ていたので、偶々ラッキーだったようだ。
それでも回転は著しく良い。
着席から数分で、淡い醤油色の一杯が登場。
[券売機]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12372721953-14181878488.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12372721953-14181878524.html
■ スープ
鶏豚混合ぽい動物出汁の旨味に溢れ、魚介がじんわりと下支え。
薄口醤油が極々控えめに風味を添えつつ、輪郭はくっきり。
動物系のみならず、昆布の旨味が手に取るように浮かび上がる。
コク深く、あっさりスッキリ。
出汁派、塩派としては、こういうタイプの清湯醤油がストライクだ。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12372721953-14181878557.html
■ 麺
心の味食品製の平打ち中太ストレート。
滑らかしなやかな舌触り、モチッとしながら喉に落ちる感触。
歯応えは弱めだが、この快感が補って余りある。
薄口のスープに溶け出す小麦の味わいが堪らない。
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12372721953-14181878597.html
■ トッピング
チャーシュー2種、メンマ、葱。
チャーシューは、バラロール煮豚と炙りの入った肩ロース。
前者は赤身と脂身のバランス良いヤワトロタイプ。
後者はロースト仕上げか、適度の歯応えに旨味が詰まっている。
薄味のサクシャキメンマ、惜しげなく盛られた葱。
800円とややお高めだが、この陣容と駅ナカであることを考えれば納得いく。
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12372721953-14181878619.html
[2種のチャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12372721953-14181878627.html
■ 感想など
船橋や木更津、成田辺りの系列店の清湯は、旨味も濃いが芳醇な醤油の主張も強い。
それとは全く異なる、出汁感先行型の淡麗醤油を堪能した。
これで縮れピロピロ麺だったら、上等な佐野ラーメンを食べている気分。
次回はざるつけを狙いたい。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：