4/24、夕方再来！
何か気分がしっくりこなかったこともあって再びこちらを来襲！
お昼一発目は店主がいろいろやっていたが、早くも店主は仕込みなどに追われているようで、厨房は店長込2名、ホール女子の三名体制となっていた！
しばし外の待機列に接続して待っていたところでホール女子の案内でまずは券売機へ。表題を購入してお店前にて待機した後に御呼ばれされて案内された席に腰おろし～
おかえりなさいませ～といわれ思わずにこっとしていたところにお届け～

[御祝②]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/255335498
[達磨]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/255335557
[元気な店主]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/255335486

トッピングは大体先ほどと同様。特製はやはり量が違うので～。ネギは適量且つ効果的。ネギも少量ながらいいアクセントで効果的。小松菜は今回は葉中心で彩などよし！お肉はロース、胸とも変わらず柔らかでうまし！

スープは中華そばよりも塩が立っていてちょっときつい。鴨の感じは悪くはない。油もいい感じでガツンと来る印象。中華そばよりは白っぽい？このスープは旨さはあるものの、塩気など私にはきつさがあって駄目だったかな。

麺は角がたったストレートの太麺というべきだろうか。こしはしっかり〆られているので良好。のど越しはスムーズで良し。絡み吸い付きはよいのり。麺量は感覚的に200gくらいか。適量という感じ。風味は小麦が良い香りを放っていてよかった。

麺完食後は卓上にあるスープ割用ポットをとってスープ割。店主曰く昆布だしのみというものはかなりライトという印象。今回はちょっと作用がうまくいっていなかった感じはあったかなと。また割スープ自体がぬるかったのも残念だったところ。

初日ということもあってちょっとこれに関しては私の好みからははずれかかっていたかなという印象。スタッフの方も初日で慣れていない分いろいろスムーズにいっていないところもあったので仕方ない感じもある。これは時が解決してくれると思うので、より良いものになってくれることを願うばかりだ！