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4/25(水) 18:30頃初訪問。空席あり。スープ：魚介系は煮干と鰹節、動物系は豚と鶏でしょうか。魚介系の方が強く、脂や魚粉に頼らず、素材の旨みをしっかり引き出している印象。とても美味しいです。濃厚ドロドロ系ですが、しつこくなく、最後まで美味しく食べられます。麺との絡みがよくて、途中でなくなってしまいましたが、お願いすると追加のスープを頂けました。麺：「菅野製麺」極太ストレート。つやがあって、つるっとしながら、食べ応えもあります。大盛350gもペロッと食べてしまいました。具材：チャーシュー、メンマ、のり、ネギ。チャーシューは柔らかくて脂身もほどよい感じ。スープや麺と比較すると、ちょっと印象は弱いですね。卓上には、にんにく・胡椒・七味・刻み玉ねぎ。刻み玉ねぎは、そのシャキっとした食感と風味が、スープにあいますね。にんにくも入れてみましたが、相性は今ひとつでした。なかなか行きづらいところですが、再訪したいですね。ごちそうさまでした。
Jimさん、 ここはつけ麺もうまそうですね。辛い系もうまかったですよ！
こんにちは！ 僕も鶴見エリアはあまり行けないですが・・ 良い店増えてきてますよね～
まなけんさん、コメントありがとうございます。 次回は辛い系食べてみますね、楽しみです。 eddieさん、コメントありがとうございます。 そうですね、ここはとても美味しくて再訪したいと思いました。
jim
ゴブリン
りょうま
かーびぃー
ラーメン屋けんちゃん
川崎のタッツー
スープ：魚介系は煮干と鰹節、動物系は豚と鶏でしょうか。魚介系の方が強く、脂や魚粉に頼らず、素材の旨みをしっかり引き出している印象。とても美味しいです。濃厚ドロドロ系ですが、しつこくなく、最後まで美味しく食べられます。麺との絡みがよくて、途中でなくなってしまいましたが、お願いすると追加のスープを頂けました。
麺：「菅野製麺」極太ストレート。つやがあって、つるっとしながら、食べ応えもあります。大盛350gもペロッと食べてしまいました。
具材：チャーシュー、メンマ、のり、ネギ。チャーシューは柔らかくて脂身もほどよい感じ。スープや麺と比較すると、ちょっと印象は弱いですね。
卓上には、にんにく・胡椒・七味・刻み玉ねぎ。刻み玉ねぎは、そのシャキっとした食感と風味が、スープにあいますね。にんにくも入れてみましたが、相性は今ひとつでした。
なかなか行きづらいところですが、再訪したいですね。
ごちそうさまでした。