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コメント
コバトさん、こんにちは。
チャーシューを入れず、その地の名産と葱のみ、という潔さが好ましいですね。
これでスープや麺もしっかりしているなら、旅の一杯としてはある意味理想かも。
>SAのスナックコーナーの割にレベルか高いと感じた。
最近のSAや道の駅のラーメンって、侮れないレベルになってるとこもありますよね。
明日からの旅行時にも、道の駅でいい感じの麺が食べられるといいなあ・・・。
ぬこ@横浜 | 2018年4月29日 05:20ぬこさん、コメントありがとうございます。
道の駅もなかなか、良いお店ありますからね。
どんなラーメンに出会えるのかワクワクしますよね☆
コバト | 2018年5月27日 23:55
コバト
poti
ラーメン大好き夫婦(nao)
すてぞー
絵夢絶人
ジン1971





夜のうちに青森を発ち、日が登る前に前沢SAにて休憩。これぞ朝ラーならぬ夜明け前ラーです。
インパクトある三陸めかぶラーメン700円に惹かれ、こちらをオーダー。
フードコート内のTVではメジャーリーグの試合がワーワーと音だけが。
しばらくして配膳。
めかぶとネギだけのシンプルなビジュアル。
チャーシューなんて見当たりません。
鶏出汁の中華そば、濁りない醤油。油分は普通。めかぶのせいかトロッとした粘度があります。
麺は中太の緩い縮れ。茹で加減はややカタメ。
めかぶは新鮮で柔らかく、短めに切ってあるのでかなり食べやすい。しかしながらお箸では挟みにくいので、穴開きレンゲがあれば良いかと。
…正直、ふつうに美味い。
スープも東北人が好きなタイプで割としっかりとした味だ。また、SAのスナックコーナーの割にレベルか高いと感じた。
しかしながら、お値段が昔に比べて少しあがっているのがちょっと悲しいところ。
まあ、いたしかたない現状ではあるが、それでも700円ならば十分にコスパは良いと思うが…。