2014.8.22 　　AM 1：30　　 店内先客１人　　後続ナシ


帰省前に１杯
車内で食らうおやつを購入がてらコチラ
券売機で食券を購入し、受渡カウンターに食券をパス
帰省シーズンも過ぎたせいか、人も車も少ないね
卓上調味料は胡椒・唐辛子が置かれとった


３分程で出来上がり～！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
クセの無い醤油スープにめかぶとネギの微塵切りを乗せただけのシンプルな内容
磯の香りは微かに漂うが、めかぶの鮮度が低いね
塩分濃度は若干高め、カエシ主体のノーマルな醤油スープといったところ

麺は中細ほぼストレートタイプ、茹で具合はしっかりめで良好
加水率やや高め、ツルプリモチな食感、スープとの相性はまずまず
麺量は140ｇ前後と思われる。

具は前述のめかぶとネギの微塵切りの構成
本来ならめかぶのヌメリが麺に絡んだりするハズなんやけど、ヌメリが殆どナッシング
ネギは微塵切りのため、邪魔にはならんが、こんなに必要なのかが疑問やね

なぜ内陸でこのメニューをセレクトしちまったんか、自分でもよう分からん(+_+)