４月２８日　１３:００訪問　丁度満席で待ちです

本麺に向けてクラウドファンディングをされているそうで
５，０００円、１０，０００円、２０，０００円の３種だそうです
２０，０００円の場合、店内の壁に氏名の刻印、非売品のＴシャツ
本人限定１，０００円で食べ放題のブラックカードだそうです
１，０００円食べ放題は魅力的な気がします

１０分ほどで席に案内されました
なんでも、つけそば復活のようなので、口頭でオーダーしました

６分ほどで着丼です
麺が梅昆布茶に浸してあるとのこと
麺は細麺でモチモチした麺です
麺だけすすってみますとほのかに昆布茶が香る気がします

丼にレアチャーシュー、三つ葉でちょっと寂しい感じです
つけ汁にラード、タマネギが浮いていて熱々です

つけ汁に浸していただくと、梅こぶ茶は私は分からなくなってしまいましたが
味は醤油味のおいしいつけ麺です

梅こぶ茶の風味を邪魔しないようレアチャーシューだと思いますが
私は炭焼きの方がダントツに好きですね

メンマや海苔などなく見た目がちょっと寂しい気がしました
また、チャーシュは炭火か、レアか選べると有難い気がします
ごちそうさまです