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2/9より、土曜限定…開始予定☆彡

かめびし醤油使用。呼び戻し魚介スープ。自家製麺「松尾@舎人」に特別にわけて頂いてる20番=150g。自家製辛味(3種の唐辛子とトマトで練り上げ)と、卓上の煮干し酢で完成する構成。メンマ、選べるチャーシュー2種(味も違います)※蘊蓄が嫌いなので、適度に控えます。質問して頂ければ全て答えます♪絶品の「肉ごはん¥200」は、ありがちな糖類の甘味を抑え、キレある新味です。

店名 仮麺中(ぬちぐすい)
住所 埼玉県さいたま市浦和区東高砂町6-2
電話番号 048-885-1251
営業時間 土・日のみ、11:00〜14:30
定休日 月〜金
席数 11席程度
喫煙 禁煙(外で喫煙可)
最寄り駅
宇都宮線『浦和駅』(258m)
マップで周辺を見る
アクセス 浦和駅東口、徒歩約3分
駐車場 駐車場なし
向かいにコインパーキング有
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2017年4月1日
メニュー メニューの写真を見る

ら〜めん¥600(低温調理レアor炭焼きの選択)
全部入り¥800(チャーシュー2種に紅玉)
白ら〜めん¥700(煮干し油、白醤油)
JJモッシュそば(ジャパニーズ・ジェ... 続きを見る

ら〜めん¥600(低温調理レアor炭焼きの選択)
全部入り¥800(チャーシュー2種に紅玉)
白ら〜めん¥700(煮干し油、白醤油)
JJモッシュそば(ジャパニーズ・ジェノベーゼ「春菊」仕立ての汁なし)
肉ごはん¥200
モッシュ玉¥200(油そば風の替玉)

【日曜限定】浦和セメント ¥800(煮干し100%、アニマルOFF)
【気まグルメ】日替りごはん¥200
その他、限定…随時あります。
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備考

濃い醤油色の呼び戻し魚介スープ
麺=松尾@舎人さんからの仕入れ
チャーシューが、低温調理レアor炭焼きバラの選択
自家製の辛味(三種の唐辛子とトマト練... 続きを見る

濃い醤油色の呼び戻し魚介スープ
麺=松尾@舎人さんからの仕入れ
チャーシューが、低温調理レアor炭焼きバラの選択
自家製の辛味(三種の唐辛子とトマト練り)

系統し難い新味です。
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外部リンク
お店からの
お知らせ
2/9より、気まグルメ→助手グルメに移管。
土曜限定「アララそば」
アラ炊き100%のアニマルOFF…予定ですw

ラーメンWalker埼玉19'
散歩の達人「大宮・浦和」
掲載して頂きました。

まだまだ(仮麺)ですが、クラウドファンディングに挑戦、達成させて頂きました。
浦和駅にて、開店を予定しております。
それ迄は、引き続き「ぬちぐすい」にて、間借り営業いたします。
宜しくお願いします☆彡
https://readyfor.jp/projects/magari954
初レビュアーパットの星☆彡(2017年4月12日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2017年4月12日登録 パットの星☆彡
2018年5月5日変更 店舗オーナーによる変更
76.066ポイント
レビュー件数 37
レビューユーザー数 21
平均点 80.973
総合順位 1,162位
スキ 1
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仮麺中(ぬちぐすい)のレビューピックアップ

「JJモッシュそば ¥700」@仮麺中(ぬちぐすい)の写真浦和の『仮麺中(ぬちぐすい)』さんに訪問です。

到着すると、満席&店内待ちが1名ですよ。
待ち用の椅子に座り、しばし店内で待ちます。。

ちょっとすると先に注文を確認されましたので、
“JJモッシュそば”をお願いします。

ちなみに“JJ”はジャパニーズ・ジェノベーゼ... 続きを見る

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「浦和セメント(800円)」@仮麺中(ぬちぐすい)の写真休日の昼、浦和駅。
浦和地域の駅近ラーメンは大体訪問しましたが、こちらは土日営業のため今回がはじめて。
店主も若い感じでしたが、客層も若い男性が多い印象です。
常連客がつけ麺を食べていましたが、メニューから見つけられず気分が下がったり。仕方なく日曜限定の標題を注文し、文庫を片手に待つことしばし。

仮麺とはいえ、味は完... 続きを見る

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

「らーめん 全部入り」@仮麺中(ぬちぐすい)の写真12月半ばの訪問

想像より駅から歩きます。
途中のコーヒー屋心惹かれつつ、
到着。

ちょい混みでした。

よくわからなかったので、とりあえず全部入りを注文。
店員さんが黙々とラーメンを作ってくれてました。
店内は沖縄の雰囲気を... 続きを見る

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「JJモッシュそば」@仮麺中(ぬちぐすい)の写真浦和の課題店

ドイツ料理店で修業,食べ歩きをしていたラヲタさんが,知り合いの沖縄料理店の休店日に間借り営業しているお店だとのことで,ずっと気になっていた。
クラウドファンディングに成功し,資金がたまったので,今後は常時営業に推移していくようだ。

新座でいただいた後,北朝霞駅まで3.7㎞ 40分以上歩き,その後は武蔵野線で南浦和まで移動,南浦和か... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

「【日曜限定】浦和セメント+モッシュ丼」@仮麺中(ぬちぐすい)の写真12/16(日)10:50頃 初訪。

土日昼のみ営業なのでハードル高いです。
シャッターズ4名に接続、10:54早開けオープン寒いので助かります^^
メニュー拝見しレギュラーと迷うも日曜限定の「浦和セメント」を口頭にて注文、後会計制です。

20分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口・・・
ネーミングはヤ... 続きを見る

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仮麺中(ぬちぐすい)のお店情報掲示板

1周年

4/1に1周年!
3/31、4/1で「ら〜めん¥500」やります。
※その他メニューは、お休み。
ごはん、替玉、各¥100だけ用意。

2018年3月12日 14:34