Name: 仮麺中(ぬちぐすい)
Address: 東高砂町6-2, さいたま市浦和区, 埼玉県, JP
Telephone: 048-885-1251
Price range: 500円〜2,000円
Rating: 79.644

埼玉県 さいたま市浦和区

12/23(日)、ぬちぐすいイベントの為、お休みです☆彡

かめびし醤油使用。呼び戻し魚介スープ。自家製麺「松尾@舎人」に特別にわけて頂いてる20番＝150g。自家製辛味(3種の唐辛子とトマトで練り上げ)と、卓上の煮干し酢で完成する構成。メンマ、選べるチャーシュー2種(味も違います)※蘊蓄が嫌いなので、適度に控えます。質問して頂ければ全て答えます♪絶品の「肉ごはん￥200」は、ありがちな糖類の甘味を抑え、キレある新味です。

店名	仮麺中(ぬちぐすい)
住所	埼玉県さいたま市浦和区東高砂町6-2
電話番号	048-885-1251
営業時間	土・日のみ、11:00〜14:30
定休日	月〜金
席数	11席程度
喫煙	禁煙（外で喫煙可）
最寄り駅	宇都宮線『浦和駅』（258m）マップで周辺を見る
アクセス	浦和駅東口、徒歩約3分
駐車場	駐車場なし向かいにコインパーキング有
ベビーカー	ベビーカーでの入店OK
開店日	2017年4月1日
メニュー	メニューの写真を見るら〜めん￥600(低温調理レアor炭焼きの選択) 全部入り￥800(チャーシュー2種に紅玉) 白ら〜めん¥700(煮干し油、白醤油) JJモッシュそば(ジャパニーズ・ジェ... 続きを見るら〜めん￥600(低温調理レアor炭焼きの選択) 全部入り￥800(チャーシュー2種に紅玉) 白ら〜めん¥700(煮干し油、白醤油) JJモッシュそば(ジャパニーズ・ジェノベーゼ「春菊」仕立ての汁なし) 肉ごはん￥200 モッシュ玉￥200(油そば風の替玉) 【日曜限定】浦和セメント ¥800(煮干し100%、アニマルOFF) 【気まグルメ】日替りごはん￥200 その他、限定…随時あります。元に戻す
備考	濃い醤油色の呼び戻し魚介スープ麺＝松尾@舎人さんからの仕入れチャーシューが、低温調理レアor炭焼きバラの選択自家製の辛味(三種の唐辛子とトマト練... 続きを見る濃い醤油色の呼び戻し魚介スープ麺＝松尾@舎人さんからの仕入れチャーシューが、低温調理レアor炭焼きバラの選択自家製の辛味(三種の唐辛子とトマト練り) 系統し難い新味です。元に戻す
外部リンク	公式サイト Facebook Twitter
お店からのお知らせ	12/23(日)、「ぬちぐすい」イベントの為、お休みします☆彡ラーメンWalker埼玉19'、掲載して頂きました。まだまだ(仮麺)ですが、クラウドファンディングに挑戦、沢山のご支援、ご声援を頂戴し、達成させて頂きました。浦和駅にて、開店を予定しております。それ迄は、引き続き「ぬちぐすい」にて、間借り営業いたします。宜しくお願いします☆彡 https://readyfor.jp/projects/magari954
初レビュアー	パットの星☆彡（2017年4月12日）

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。

2017年4月12日登録

パットの星☆彡

2018年5月5日変更店舗オーナーによる変更

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79.644ポイント

レビュー件数	32件
レビューユーザー数	16人
平均点	80.656点
総合順位	1,227位
スキ	1件

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仮麺中(ぬちぐすい)のレビューピックアップ

84点

仮麺中(ぬちぐすい) （埼玉県さいたま市浦和区）

mocopapa(111)

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12424789659.html
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12/9
この日は奥さんと映画を見に行く日。
その前にラ... 続きを見る

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2018年12月14日投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 3件

87点

仮麺中(ぬちぐすい) （埼玉県さいたま市浦和区）

あらチャン

ここは沖縄料理『ぬちぐすい』の間借り営業だそうです。

廃刊してしまいましたが長く埼玉のラーメン界をリードしてきたラーメン本の【ラーメンマップ埼玉】

ビール牛さんのレポを読むと店主さんは【ラーメンマップ埼玉】の協力メンバーだったとの事。

ラーメンの食べ歩きが大好きらしい。

ならばと... 続きを見る

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2018年11月18日投稿（2018年11月18日更新） | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

85点

仮麺中(ぬちぐすい) （埼玉県さいたま市浦和区）

猫が見てるよ

出汁が上品な範囲で力強くなった気がする

・何気に麺とのバランスが秀逸と再認識
・余計な油がなくスッキリ健在
・これで醤油のキレが加わればヤバイ事になる

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2018年10月7日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

82点

仮麺中(ぬちぐすい) （埼玉県さいたま市浦和区）

ともひ

３連休最終日の午前１１時３０分頃に訪問。先客２名、後客３名。生卵？と思っていたら、生卵を溶いてすき焼きのようにして食べて下さいと、マスターが食べ方を教えてくれました。配膳された丼は、味のついた豚バラ肉スライス、白髪ねぎ、紅生姜の汁に漬けたうずらのゆで卵、刻みタマネギ、ほうれん草。麺は、歯ごたえのある平たい縮れ麺で、スープも沖縄そばに近い感じです。面白いアイディアで、こんな風なものもアリかな。

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2018年9月21日投稿（2018年9月21日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

80点

仮麺中(ぬちぐすい) （埼玉県さいたま市浦和区）

サラリーメン金太郎

2018/7/29

浦和駅へ行く用事があったので、実家で年季の入ったチャリンコを借り、狙いのお店までひと漕ぎ
行き先は、知り合いのお店を間借りし土日限定で営業している「仮麺中」さん
お店は浦和競馬場の正面口から浦和駅へ伸びる馬場先通り沿い。浦和駅から徒歩3分位の好立地
沖縄料理店「ぬちぐすい」に「仮麺」と書かれた黄土色の暖簾が掛かってい... 続きを見る