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「カレーラーメン(豚骨ベース)」@旭川ラーメンきく家の写真埼玉さいたま市   (閉店)
カレーラーメン735円
4ヶ月半ぶり8回目
道路を1つ挟んだ所にお店の駐車場があります。
前回店主さんが「醤油ベースから豚骨ベースに変える」と
言ってたのでそのカレーを食べに(笑)
4ヶ月前のカレー(http://ramendb.supleks.jp/score/50881 )
前回よりもスープは濁っています。
豚骨、味噌、脂、背油、節は濃厚かつマイルドで

前回よりメチャクチャ美味しくなってる
自然な甘味がいいです。
刻みタマネギと牛すじが入っています。
タマネギのシャキシャキ感と
トロトロに柔らかい牛すじは美味。
前回のカレー醤油でも感じた豆板醤?

唐辛子系のピリ辛も感じます。
麺は黄色で縮れが強い中太麺。
歯応えがあり美味しい。
このお店に味玉が無いのは悲しい。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。

またしてもカレーラーメンですね。
右京さんは、良くカレーラーメンを作っているお店
を見つける事が出来ますね。
私は、地元にカレーラーメンを提供してくれるお店がある事を
華麗王子さんに教わるまで気が付きませんでした。
近々カレーラーメンを食べに訪問してきます。

またぞう | 2008年9月26日 22:34

コメントどうもです。
>あまのまどいさん
しっかりと狙ってましたよ〜きく家は(笑)
本当なら、浦和大勝軒でもカレーを食べる予定だったのに
メニューからハジカレテしまいました(泣)
今回のカレーは前回とまるっきり違ってましたね〜。
出汁は濃厚でカレーも濃厚で最高でしたね〜
最後の一文「カレーマシで食べてみたい」→これは次回に脅迫するとの宣言です(爆)

>またぞうさん
またしてもカレーです(笑)
そして今日もまたカレーをアップ予定(笑)
僕の場合は必然的に訪問するお店がそれなりに多いので、カレーを見つけやすいのと
そしてなにより一番の情報源は、やはりラーデーを含めたネットですね〜
昔と違ってパソコンが普及した今日、情報量がケタ違いですね。

>私は、地元にカレーラーメンを提供してくれるお店がある事を
華麗王子さんに教わるまで気が付きませんでした。

かぁ〜ケシカラン!!(爆)
しかし、近々訪問とのことなので、カレーデビュー近しとみていいですね〜
待ってますよーー(笑)

右京 | 2008年9月27日 11:13

おばんです。

スパイシーレベル1ですが、この色は徒者でない予感をヒシヒシと感じますよ〜
いやいや、色の変わっていない豚骨ベースのスープもかなり良さそうですね。
これはBM決定ッス!
カレー多めが出来たらもっと凄いことになるかも!

3ちゃん | 2008年9月28日 23:26

コメどうも。
>3太郎さん
いや〜とっても安全レベルのカレーです(笑)
以前の醤油ベースカレーとは雲泥の差ですね〜(笑)
また麺も美味しいんですよー
ここは僕としてはおススメできます(笑)
カレー多めに出来たら最高ですよー
僕はまた再訪予定ですが、仮に僕より先に行かれたら、
脅迫お願いします(笑)
でも3太郎さんにとって、この味がハズレだったらゴメンナサイネ(爆)
ただ他にも美味しいラーが、ここはたくさんあるので、
DMSも視野に入れてはいかがでしょうか?(笑)

右京 | 2008年9月29日 19:02