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「味玉家系ラーメン880 半ライス50」@麺処 むら井の写真高級家具店へ行ったついでに再訪。
店の裏手に駐車場ができたのだが、ライトバンでよかった(※後述)

券売機で迷い箸。
最近始めたという家系ラーメンと決めていたのだが、特製だと1080円。
結局、味玉家系ラーメンと半ライス(計930円)とした。

数分での提供。
見た目は家系、しかし煮干しが香る。

スープは程よい濃厚さで、煮干しが
強めに効いていて、なかなか旨い。
もともと鯖などの煮干しメインだったようだから、そこから派生したオリジナルの家系的スープという感じ。
まあ、こんなことを考えながら食べる客は少数派で、
家系なんて言葉を知らない人で好みが合うならば、単に旨いスープと思うであろう。
麺は中太でツルっとしておりややポソ感もあり、これもなかなか好み。
スープとの相性もよい感じ。
具はチャーシューとほうれん草、海苔。
このピンク系チャーシューはあまり良いとは思わないが、ほうれん草と海苔は合う。
トッピングの味玉もよい加減。
途中から半ライスの上に海苔とほうれん草と割った味玉を乗せ
スープをちょいと掛けて完食完飲。

はちまき巻いた家系を想像して行くとアレかもしれないなので、家風ということでどうだろうか

ごちそうさん 笑う赤青龍

(※)店の裏に駐車場(3台分)があるが、
場内は狭く切り返しに苦労すると思われるので注意。
仮に一番奥の場所しか空いていないと、
アタシの腕ではマリカーじゃないと、入れるのが困難w
大きな車の場合はご確認を。

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