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5月1日 (月) 連休の合間 仕事で新橋に来ました。新橋と言えば、纏かほりうちかと迷った挙句、基本に立ち返り昔から大ファンの月と鼈さんへ。13時10分到着。運良く唯一の空席に誘導され、迷う事なく大好物の煮干しそばを注文。硬めの中太ストレート麺、豚バラ肉&ロース 二種類のチャーシューどちらも濃口しょうゆのスープに合います。そして何と言っても、一番の売りが、このスープ。煮干しや豚骨で出汁をとっていると思いますが、それが醤油の旨味を更に引き出しています。そしてこのスープにはざく切り玉ねぎが外せません。血圧の心配が無ければ、玉ねぎが沢山入ったこのスープ、毎日食べたいです。
ただあき
GJ
ラーメン ばっさー
たくろう
柾
コジスト
血圧の心配が無ければ、玉ねぎが沢山入ったこのスープ、毎日食べたいです。