どうやら約一年ぶりの訪店。
昨年もこの時期つけモードに入っていたようで
周期的なものなのでしょうか＾＾

今回も、塩ツケが食べたい！の一心で
こちらに伺ったのですが
着席して店のウンチク見て･･･思い出した！
あ～そうだよ！塩は汁モノだけで
ツケは白醤油だったさ。

一年前も同じボケをかましてました･･･
店に入る前に自分のレポ確認しときゃよかった(>_<)

19時過ぎのカウンターは貸切状態で
静かな店内に地味に響く
文化放送の西武対オリックスが
とても心地よい。うむ、落ち着く･･･＾＾

7～8分で着丼。
麺の丼側に
海苔、細切メンマ、カイワレ大根、
鶏団子2個、
蒸し鶏？というかチャーなのかな？
が一枚。

スープ側は
白ネギ、青ネギたっぷり、揚ネギ少々
といったフォーメーション。

780円のつけめんとしては
なかなか賑やかな演出だと思います。
細切メンマとカイワレは
割と量もありますしね。

ただ私みたいなおっさんは
そろそろシンプルが良くなってきていて
海苔と鶏団子はいいかなぁ･･･
と実は思ってしまいました。

セットじゃないと少し高くつきそうだけど
次回は食べたいモノだけをセレクトして
個別注文してみようと思います。
オリジナルで食べられるのもこちらの楽しさ＾＾

さてスープ。
あれれ？スッパが襲ってきませんねー

初対面の時の
理不尽なほどのスッパを期待して
やってきたのに
超チェンジアップで空振った感じ。

万人向けの大人しい味に
なってしまいました～残念。
ウケ悪かったのかなぁ？

確かに好き嫌いの出るパターンでしょうけど
私はあの強烈な塩気とスッパが好きでした。
ま、仕方ないにせよ
せめて卓上に酢を置いといて～！

でスッパが弱くなったからか
甘みの主張が強くなった気がします。
ここが今回少々ひっかかったところ。

イヤミになるほどではないのですが
後味にまったり甘みがこもってしまい
少々暑苦しかったです。

麺は相変わらず秀逸。
〆加減も丁寧で固さも丁度良かったです。
麺は結構ぐいぐい主張してきます。

こちらでは次は汁モノの塩清湯で
も一度方向感を確認したいと思います。