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何やら美味そうな小路を入り、何やら美味そうなカウンターのみのラーメン屋。評価高に釣られ途中下車して寄ってみた。…激しく美味かった!!大好きな渋谷の名店『はやし』を彷彿させる旨みの詰まった洗練スープにフカフカチャーシューとフワフワ味玉、コシのある太麺は飽きの来ない歯応え、だんだんスープに溶け込んで味の変化が起きる焦がしネギと全てがキチンと調和された見事な一杯でした。つけ麺、濃厚らーめんもあるので、次も期待超!
評価高に釣られ途中下車して寄ってみた。
…激しく美味かった!!
大好きな渋谷の名店『はやし』を彷彿させる旨みの詰まった洗練スープにフカフカチャーシューとフワフワ味玉、コシのある太麺は飽きの来ない歯応え、だんだんスープに溶け込んで味の変化が起きる焦がしネギと全てがキチンと調和された見事な一杯でした。つけ麺、濃厚らーめんもあるので、次も期待超!