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90点
生姜醤油チャーシューめん大盛[ラーメン/醤油]
新潟長岡らーめん みずさわ 東川口店（埼玉県川口市）ck1023

「生姜醤油チャーシューめん大盛」@新潟長岡らーめん みずさわ 東川口店の写真先日食べた味が忘れられなくて、
新潟長岡生姜醤油らーめん　 みずさわ
さんに再訪しました
今回は、肉もしっかり食べたくて
生姜醤油チャーシューめん大盛り 1000円
を注文
さすがに開店当初のような大行列はありませんでしたが、ほぼ満席です
待つ事１０分着丼です
独特なチャーシューが丼全体を覆っています
ほうれん草と鳴門巻きがチャームポイント
スープは期待通り、生姜の香り立つ、いかにも体に良さそうな、それでいて旨みをたっぷり含んだ、ふくよかな厚みのあるお味
スープだけ「がぶ飲み」したくなります
チャーシューは、しっかりと味が浸みこんで、見た目よりずっと柔らかくそれでいて触感をしっかり感じられ、食べ応えがあります
麺はモチモチとしていて、このスープに良く合っていて、麺とスープと具のバランスの良さが際立っています
とても美味しく頂きました
また来ます

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