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2025.04.2314時過ぎに前を通ったら駐車場に空きがあったため初訪。背脂醤油ラーメンを、麺が中太麺と太麺とを選べるとのことで今回は太麺で。甘じょっぱいカエシの味はするもののスープの出汁はなんだろうか。背脂の臭みはなく、表面を覆っているのでずっと熱々を楽しめる。バラ海苔がいい仕事しているが玉ねぎが辛すぎて苦味もあり少し勿体ない。太麺との絡みはまずまず。次は担々麺か塩かな。ごちそうさまでした。
14時過ぎに前を通ったら駐車場に空きがあったため初訪。背脂醤油ラーメンを、麺が中太麺と太麺とを選べるとのことで今回は太麺で。
甘じょっぱいカエシの味はするもののスープの出汁はなんだろうか。背脂の臭みはなく、表面を覆っているのでずっと熱々を楽しめる。バラ海苔がいい仕事しているが玉ねぎが辛すぎて苦味もあり少し勿体ない。太麺との絡みはまずまず。次は担々麺か塩かな。
ごちそうさまでした。