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「冷し海老そば ソフトシェルシュリンプ添え 900円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真2018 冷やし麺ぐり 9

GW前半初日。
刺激的な呟きをキャッチし即訪問‼️☝️
実はお目当てはコレでは無かったのですが、
旨そうだし冷やしですからコレも頂きますよ‼️😆

スープはあっさりとした白醤油❓な清湯スープ。
鼻からスッと抜ける海老の香りと味わいが、後から
ジンワリと効いて来ますね〜😁😁

全粒粉な細麺は、そば‼️って感じですね♫
細身ながらモチっとツルっとモハヤ安定の味わい♫

具材。
見た目が綺麗だから、毎度錯覚をしちゃいますが、
やっぱり具沢山がホントに素晴らしいお店です☝️
海老様が2つも入ってるから、何かは少なくなって
るかな…と想定も、サイズ感嬉しいレアチャ様が
2枚変わらず確りと折り畳まれ、メンマも適量😁
白髪ネギにほうれん草❓にイクラと言う構成♫
海老2はカリカリとムチムチと異なる食感もグー👍

正直、初感はパンチ力の少ない麺・スープでした。
ただ、そこにイクラが交わるとあら不思議‼️😳
ちょうど良い塩梅になるんですよね〜😘
コレを計算されてるであろう店主は流石ですね😁
*麺をすすった後、写真の様にイクラとスープを
頂くと至福になれましたよ〜‼️

続く😁

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 57件

コメント

こんにちは〜
あっさりした冷やしは暑い日に良さそうですね😋👌
それにしても、もう冷やし9杯目ですかーー😆
今年も100杯越えしちゃいそうですね👍✨

銀あんどプー | 2018年5月4日 12:54

今年はまだ冷やしは食べれてません😩
よしかわさんちのは相変わらず美味しそうですね😢

NORTH | 2018年5月4日 13:03

銀あんどプーさん こんにちは!

あっさりとしてましたが、味わい深い1杯でしたよ😁
今年は杯数で行きますから、100は無理なくイケる
かと思いますよ‼️😂😂
あー麺魚さんの3種が今から恋しいです♥️

どもです。
シェルは帆立なのかと勘違い(笑)
魚介類の達人ですから何を作っても
旨そうですよ!
でも、いくらにはビックリ(゚o゚)/

こんにちは。
さすが冷やしマスターですね!既に9杯目ですか!私は今日の昼に冷やしを食べましたが、それが金町製麺でシャアで食べた以外の今年の初冷やしです^^

poti | 2018年5月4日 16:51

NORTHさん こんにちは!

よしかわさんちは毎日の様に限定を替えて来ます
し、その引き出しの多さにある意味困ってます😅
オシャレに造りますよね〜‼️ホント😁😁

ラーするガッチャマンさん こんにちは!

ホント素晴らしいセンスの1杯ですよコレ‼️
いくら⁉️って感じはありましたが、キチンと
成り立っているバランスに脱帽でした‼️😆

potiさん こんにちは!

冷やし好きなんでスミマセン‼️😅😅
でも、冷やしの難しさ・魅力にハマってます😁
美味しいところあったら教えて下さいね‼️😤

こんばんは。
この布陣で900円とは凄い! 驚きです。

初動では海老風味が少々物足りなかった?
そうだとしたら、海老は油にではなく、
出汁に効かせた調味なのかなと妄想します。

おゆ | 2018年5月4日 18:30

追伸:冷やしだけに、なおさらそうかなと。

おゆ | 2018年5月4日 18:31

おゆさん こんばんは!

流石のコスパですよね‼️☺️
初動で海老はシッカリとキましたよ♫
ただ塩分感と言いますか、あっさりし過ぎたかな…と。
でもそこにイクラ…やっぱ上手いですよ彼は‼️😁
だからイクラがもう少し欲しかったかなぁと😅
贅沢なんです🤣

アゲイン。
5月の北柏の月間限定は海老塩です。

お好みの追加は、
雲呑andかき卵、
さらにそこに蟹肉も。

おゆ | 2018年5月4日 21:23

こんばんわ~

コレっ、自分も食べたかったんですがGWは今日しか休みが無いので行けませんでしたw
で、今日は冷たいメニューを入間で食べてきました♪

バスの運転手 | 2018年5月4日 21:54

こんばんはぁ~♪
相変わらず美味しそうな麺顔ですね。
ソフトシェルって言うと蟹は食べた事がありますが
海老でもあるんですね。
冷やしだったら、海老の天麩羅も合いそうですね^^

mocopapa | 2018年5月4日 23:04

こんばんは。
イクラが入ってるって此方ならではですね~
日本酒も欲しくなっちゃいそうな一杯ですね。

kamepi- | 2018年5月4日 23:31

こんばんはー
いくらは計算されているんでしょうね~
なんかいかにもよしかわさんらしい感じですね!!
さて次は。。。

キング | 2018年5月4日 23:33

おゆさん ありがとうございます!

仕事上、開店早々は厳しいと思いますが、
今回は狙ってみたいと思います‼️🤤🤤
なかなか馬刺しには逢えませんが😭😭

バスの運転手さん おはようございます!

GWは業種によっては大変ですからね…😅
お仕事お疲れ様でございます‼️🙇‍♂️
この海老もナカナカの旨さでしたが、ワタクシは
入間の冷やしが気になりますよ〜‼️🤔

mocopapaさん おはようございます!

海老尽くしナカナカ素敵な1杯でしたよ‼️😁
鮮魚じゃないし、mocopapaさんもどストライクかと☝️
お酒に合うと思いま〜す‼️😆😆

kamepi-さん おはようございます!

イクラが入るって単純に凄い事ですよね〜‼️😳😳
まぁ、いつだって楽しませてくれるお店ですよ😁
日本酒メチャ合うと思います‼️🤔

キングさん おはようございます!

また3連投すみませんでした!😅
そして残り2日も連投続けますがお許し下さい😥
よしかわ続きはキングさんと食べたい一杯でした‼️😁

おはようございます(*^^*)

食べる内にどんどん美味しくなっていく
ラーメンは、本物ですよね~
今度は此方辺りでも飲みたいですね。

としくん | 2018年5月5日 08:47

としさん おはようございます!

ホント引き出しの多さに毎回驚きですよ‼️😁
是非是非コチラで飲みましょう‼️😊
近場では6月後半にやりますよ〜☝️♫

こんにちは。

イクラを添えるなんてのは冷やしだからこそできる技ですね。
個人的にはエビの殻がしっかり剥かれているのが嬉しいです。

glucose | 2018年5月8日 15:52