Item: 楽観 武蔵小山
Rating: 80
Author: タバサ

80点

2年前西麻布のＧＯＬＤで「琥珀」を食べているので、未食の「パール」をチョイスしました。価格が違うのは立地のせいかしら、西麻布に比べグッと普通のお店なので嬉しいです、ＧＯＬＤでは少し緊張しましたから。白い大き目器が到着。大き目チャーシュー1枚、細メンマ多数、刻みタマネギ多数。麺は細低加水ストレート、パツンパツン、苦手なタイプです。半透明の塩スープ、甘いですね、ちょっと驚くくらい。タマネギの甘さだけではないと思う、イタリア産の塩を使っているとの事だけど、そこからくる甘さか謎です。昆布の甘さなのかな、オリーブオイルではないと思うが。どうも甘さだけが残り残念な味わいでした。ＧＷの昼時、入店の時はすんなりでしたがその後お客さん続々で店頭待ちも発生していました。店長？の気さくな感じが良いんでしょうね、きっと。スタンプカードをもらったんだけれど、裏面に書いてある「世界を楽観に　全ての人に喜びを」ってどういう意味なんでしょうか。