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100点
味玉ラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋吉左右（東京都江東区）やまくん

「味玉ラーメン」@麺屋吉左右の写真見た目は普通のＷスープの豚骨魚介ラーメンだが、ひとくち食べると違うがわかるという。
口の中であっさりとこってりが調和して優しい舌触りに。自家製麺は中細麺でプリプリして弾力が適度にあり、スープとの絡みも抜群なのだとか。

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